Bonbons verts, la nature à l'honneur

Le vert est la couleur dominante des végétaux. Il est donc cohérent que les fabricants de confiseries adoptent ce ton pour leurs créations inspirées de la nature.

Les bonbons verts sont donc essentiellement tournés vers le parfum de pomme verte. Leur fraicheur, leur goût acidulé et sucré rappellent les sensations qu'offrent la croquante et printanière Granny Smith. Vous retrouverez cette saveur fruitée intense dans les Mentos pomme, ces tubes de dragées croquantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Plus petits, les Skittles verts apportent le goût suret et rafraichissant de la pomme verte parmi toutes les autres variantes.

La saveur de pomme verte également présente dans les Pop Rocks, des pépites de sucre effervescentes qui crépitent à cause du dioxyde de carbone. Quelques instants plus tard, elles se muent en gomme à mâcher dans la bouche.

La pomme verte s'invite même dans les chamallows comme les balles de golf Fini, apportant une note à acidulée complémentaire à la pâte de guimauve richement sucrée. Les artisans aussi se sont emparés de la pomme verte, notamment Verquin pour son Kysmache pomme, une boule à mâcher compacte et poudrée de sucre glace.

Enfin, les lassos de gelée lisse et les bandeaux tapissés d'acides sont disponibles dans des variantes à la pomme verte.

Les bonbons verts peuvent également être parfumés au citron vert, un agrume dont la pelure et la chair sont vertes. Cultivé dans les régions tropicales du globe, il est frais et piquant, à l'instar des Tic Tac orange citron et des bonbons Vivil sans sucre, conjuguée à la menthe.

D'ailleurs, la menthe, qu'elle soit verte ou poivrée, est une plante herbacée dont le feuillage est franchement vert. Vous trouverez donc un certain nombre de bonbons verts aromatisés à la menthe : les Ricola à la menthe douce des montagnes, les Air Drops de Haribo, les gommes d'Acacia...

Du fait de sa teneur en menthol, intensément rafraichissant, la menthe est très souvent incorporée dans des chewing gums de couleur verte, notamment des marques Hollywood et Freedent. Elle favorise ainsi la pureté de l'haleine et soulage les nez bouchés.