Carambar

Le Carambar original est un bonbon au caramel mou sous forme de petite barre ou bâtonnet d'environ 8 cm, d'où son nom qui est composé des mots "caramel" et "barre". Lancée en 1954 par la société française Delespaul, cette friandise remporta un franc succès qui perdure encore aujourd'hui grâce à son caramel succulent qui colle aux dents. Le bâtonnet est vendu dans un emballage en papier, imprimé d'une blague Carambar qui contribue également à la popularité de la marque. Celle-ci a su se renouveler en proposant de nouvelles saveurs, telles que le Carambar Atomic bleu qui pique, le Caranougat (Carambar au nougat), mais aussi des bâtonnets goût barbe à papa, cola, fruits ou fraise.

Carambar, une friandise française du nord

Carambar fut créé en 1954 par la fabrique de confiserie Delespaul à Marcq-en-Barœul dans le nord de la France. Formée des mots "caramel" et "barre", cette friandise est un bâtonnet de caramel. A la fois mou, tendre et compact, il se tord dans la bouche et se mâche. Le succès fut triomphal, et ne se tarit pas de nos jours. Les enfants raffolent de son goût caramélisé assez prononcé. Ils s'en pourlèchent les babines, au sens propre et au figuré puisque le Carambar colle aux dents.

La dégustation est également émaillée par la blague Carambar, un trait d'humour figurant à l'intérieur de l'enveloppe en papier qui recouvre la bâtonnet. Outre le caramel, d'autres saveurs ont émergé : barbe à papa, Carambar au nougat (Caranougat), cola, fraise et fruits (orange, fraise, citron, framboise). De nouveaux formats ont également été développés, tels que la sucette et même des bonbons gélifiés.

Après avoir connu différents propriétaires, dont l'américain Mondelez, la marque Carambar est revenue en France au cours de l'année 2017 en intégrant le groupe tricolore Carambar & Co.