Coque fourrée fruit - Kubli - 100g

Pour devenir un noble maître confiseur comme le français Kubli à Paris, il faut s'approvisionner en matières premières de qualité puis les transformer à la main, encore et encore. Cette technique est ensuite inculquée à la génération suivante qui se l'approprie, l'optimise. Un cercle vertueux qui permet à Kubli d'être toujours là, plus de 100 années après sa création, et de nous offrir à nouveau sa coque fourrée fruit.

Ce bonbon coquillage d'autrefois, au sucre cuit fait main, est le signe d'un sens artistique développé. En effet, il est façonné et strié avec finesse, puis décoré et fruité à l'aide d'arômes et de colorants non artificiels. La coquille au fruit se suce, se fracture éventuellement sous les dents, entrainant dans la bouche une effusion de poudre pétillante à l'acide citrique ! Aussi euphorisant qu'une friandise récente, mais plus authentique et d'origine française ! Grand public, cette coque fourrée fruit de Kubli s'invitera chez une majorité de gourmands !

En sachet de 100g en vrac.