Anis de Flavigny à la réglisse - Boîte 50g

Pour devenir un bonbon, la graine d'anis vert est façonnée en dragée puis tapissée de sirop de sucre. C'est la recette traditionnelle qui se perpétue de siècle en siècle à l'abbaye de Flavigny depuis l'an 719. A cette époque, des moines bénédictins produisaient ces bonbons, profitant de la présence de cette plante, importée durant l'Empire Romain. Aujourd'hui, la famille Troubat occupe l'abbaye depuis 1923, succédant à de nombreux artisans confiseurs.

L'anis est, en l'occurrence, complétée de réglisse. Les deux ingrédients ont des propriétés médicinales similaires. Tous deux rendent la digestion, la respiration et l'haleine meilleures. Cette puissante fraicheur est subtilement maîtrisée par le sirop de sucre. Ces bonbons à la réglisse ne contiennent aucune trace animale. De ce fait, ce sont des bonbons végans qui feront plaisir aux personnes ayant adopté le mode de vie du véganisme.

Cette boîte ovale de 50g, qui contient ces véritables anis de Flavigny à la réglisse, est décorée d'une illustration dédiée à la ruralité et, par extension, aux précieux produits du terroir français. En effet, on y voit un paysan, assis sous une voûte, observant les premières lueurs du jour. Il est à la lisière d'un village et accompagné d'un mouton. Ce dessin vintage est un voyage à travers le temps et les campagnes françaises !