Coeurs de fraise - Pierrot Gourmand - 100g

Préparateur de sucettes, Pierrot Gourmand démontre également son expertise dans la création de délicieuses friandises à mâcher. Ces exquis coeurs de fraise tendres incarnent parfaitement les notions de douceur et de délicatesse. Ils sont longs de 3,5cm et larges de 3cm. Ces bonbons chamallows se distinguent par leur composition à base de gelée sucrée, de sirop de glucose et d'amidon de blé soigneusement mélangés. Des pigments naturels sont ensuite utilisés pour teindre ces guimauves, comme l'extrait de paprika et les anthocyanes, issus de végétaux.

Affichant une teinte rose-rouge, ces cœurs de fraise symbolisent l'amour passionnel entre deux êtres et constitueront un moment de partage idéal pour la Saint Valentin. Bien que légèrement granuleuse en surface en raison des cristaux de sucre, leur texture fondante procure une sensation onctueuse au moment de la dégustation.